Ragam Resep Diet dengan Bahan Utama Acai Berry

Mungkin kita sudah tidak asing dengan beri-berian. Yang umum dan populer mulai dari stroberi, bluberi, hingga kranberi. Beri dikenal sebagai buah yang kaya akan manfaat. Nutrisi yang terkandung di dalamnya dinilai baik bagi tubuh. Satu lagi jenis beri yang memenuhi kriteria itu adalah acai berry.

Acai berry adalah buah yang mirip seperti anggur. Memiliki warna gelap, buah ini berasal dari tumbuhan acai. Tumbuhan ini banyak dijumpai di Amerika Selatan, khususnya negara Brasil.

Diyakini buah ini rendah gula, sehingga banyak dari mereka yang menjalani gaya hidup sehat dengan serangkaian dietnya, memanfaatkan buah ini sebagai menu andalan mereka. Acai berry ini menjadi favorit lantaran bersifat fleksibel. Artinya, tidak ada batasan dalam memadu-padankan buah ini dengan berbagai macam toping.

Acai digandrungi lantaran kaya akan antioksidan, mineral, vitamin (Vitamin C untuk produksi kolagen dan kerusakan radikal bebas), dan lemak sehat (untuk elastisitas kulit, retensi kelembaban, dan hormon sehat) produksi). Selain itu, acai berry mengandung zat anti-inflamasi , manfaat  penurun kolesterol , dan manfaat anti-kanker seperti halnya banyak buah dan sayuran lainnya.

Untuk memanfaatkannya, Anda bisa menggunakan acai berry utuh dalam bentuk buah, atau produk olahannya yang bentuknya bubuk atau semacam pulp. Anda bisa mendapatkannya di supermarket ataupun di toko-toko daring. Nah, sebagai panduan, di bawah ini ada tiga resep makanan diet populer yang berbahan dasar acai berry:

  • Tropical Acai Mix

Semangkuk smoothies ini bisa memberikan sensasi segar di tengah cuaca panas Indonesia dengan perpaduan toping buah-buahan di atasnya. Di resep kali ini, dibutuhkan kiwi, mangga, dan nanas untu dipadu-padankan dengan acai berry yang kaya nutrisi.

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan bubuk acai berry
  • 1 buah pisang
  • 1/4 gelas santan
  • Potongan nanas, secukupnya
  • 1 buah kiwi, iris tipis
  • Potongan mangga, secukupnya
  • 1/4 gelas granola
  • 1 sendok makan biji hemp

Cara membuat:

  1. Masukkan ke dalam blender pisang, bubuk acai berry, dan santan. Blender sampai halus dan dirasa cukup.
  2. Tuang “Acai Mix” ke dalam mangkuk dan tambahkan bahan-bahan lain sebagai toping di atasnya.
  3. Nikmati segera
  • Acai Berry Bowl

Meski sama-sama smoothies, tetapi resep satu ini tidak menggunakan buah-buahan sebagai topingnya. Gantinya, menu diet ini menggunakan bayam sebagai pelengkap nutrisi yang didapatkan dari acai berry.

Bahan-bahan:

  • 1 bungkus acai berry bubuk (merek apa saja)
  • 2 genggam bayam organik
  • 1 buah pisang
  • 1/2 gelas santan
  • 2 sendok makan chia seeds (rendam di santan terlebih dahulu)
  • Kayu manis, secukupnya
  • Es secukupnya.

Cara membuat:

Cara membuatnya cukup mudah, Anda hanya perlu memasukkan seluruh bahan ke dalam blender dan mencampur semuanya sampai halus. Tekstur yang diharapkan adalah kental, halus, dan tebal mengembang. Jika dirasa sudah pas, tuang ke mangkuk dan siap dinikmati.

  • Acai Magic Shell

Ini adalah makanan diet yang dapat dikombinasikan dengan bahan atau makanan lain yang menggugah selera, seperti es krim misalnya. Langsung saja, ini dia resepnya:

Bahan-bahan:

  • 2 sendok makan bubuk acai berry
  • 2 sendik makan bubuk coklat mentah atau tanpa pemanis
  • 1/4 gelas minyak kelapa
  • 2 sendok makan sirup maple or madu
  • Sejumput garam

Cara membuat:

Cukup campur seluruh bahan di dalam wadah. Ketika semuanya sudah tercampur dan mendapatkan tekstur yang diinginkan, gunakan dia sebagai toping atau saus di atas es krim, pai, waffle, atau panekuk sesuai selera.

***

Itulah dia tiga resep andalan untuk memanfaatkan acai berry sebagai menu diet yang mudah dibuat serta memiliki rasa yang enak. Resep-resep tersebut bisa Anda coba dalam segala situasi. Namun, akan lebih cocok jika digunakan untuk mengawali hari sebagai menu sarapan.

Yang terpenting, acai berry di sana bisa masuk ke dalam tubuh Anda sebagai tambahan nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan.

Tags: 

Leave a Reply

Comment
Name*
Mail*
Website*